
Receta elaborada por el equipo del restaurante Noarai Raval SCCL y el chef Xavier Barrachina en la segunda cena del cicle gastronómico «Peixos de resistència». INGREDIENTES 1 kg de alacha 2 o 3 cebollas Medio boniato 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo 1 cucharilla de pimienta roja 20 gramos d