
Ingredientes para cuatro personas 400 gramos de gambas rojas pequeñas 400 gramos de cigalas 300 gramos de sepia, calamar o canana 500 gramos de mejillones 200 gramos de guisantes o alcachofas (de temporada) 1,5 litros de caldo 1 ñora 400 gramos de arroz bombea (una taza por persona) 1 cebolla 1