Ingredientes para cuatro personas 400 gramos de gambas rojas pequeñas 400 gramos de cigalas 300 gramos de sepia, calamar o canana 500 gramos de mejillones 200 gramos de guisantes o alcachofas (de temporada) 1,5 litros de caldo 1 ñora 400 gramos de arroz bombea (una taza por persona) 1 cebolla 1

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Ingredients 1 kg de peix de mercat 1 kg de patates 3 nyores Mitja cabeça d’alls 10 ametlles Molla d’una llesca de pa Oli d’oliva Un got de vi negre Aigua Sal Preparació Escalfem les nyores amb una mica de vi negre perquè s’estovin. a part, fem una picada amb els alls, l

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Ingredientes por 4 personas: 200 g de galeras 250 g de cananas 2,5 litros de caldo de pescado 400 g de arroz bomba 2 pimientos verdes 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 cucharadita de carne de ñora 1 ajo perejil aceite de oliva virgen extra sal y pimienta Preparación: Cortar la canana. Cortar la

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Ingredientes para 4 personas 400 gramos de arroz bomba 500 gramos de sepia 1 litro de caldo de pescado Tinta de la sepia 2 tomates 3 ajos Aceite de oliva virgen extra Media cucharadita de pimienta roja dulce Unos hilos de azafrán Sal Pedir a la pescadería que nos limpien la sepia y que nos gu

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La Directa ha producido el documental «Un futur contra vent i marea» en el cual hemos participado con mucho de orgullo. Trata sobre la sobreexplotación del mar Mediterráneo, las políticas europeas para hacerle frente y la falta de relevo generacional que atemoriza la posible desaparición de

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No venden pescado! No somos una pescadería online convencional. Somos pescadores de la Barceloneta desde hace más de cinco generaciones. Apostamos por la sostenibilidad, por pescar menos y mejor. Trabajamos con Cap a Mar para dar a conocer el sector de la pesca en Barcelona, un mundo que resist

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Sembla mentida però el temps passa volant… En un tres i no res ens plantarem a Setmana Santa, i ja fa dies que ha començat la Quaresma. Als que ens agraden les tradicions, en aquesta època ens agrada preparar un plat molt especial. Es tracta del bacallà de Quaresma, que malgrat a cada c

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¿Quieres ganar un obsequio?👋 Con la tarjeta de La Platjeta os animamos a devolver los envases donde os llevamos el pescado. Con el décimo envase devuelto a nuestros repartidores, te regalamos un obsequio delicioso 🔝. Si aún no tienes tu tarjeta, pídela cuando recibas el pedido. En La Pl

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La galera és un marisc de carn fina i gustosa. A diferència d’altres crustacis, és baixa en calories i de fàcil digestió i, a més, és una excel·lent font de proteïnes d’alta qualitat. En trobem per tota la costa catalana i on se’n pesquen més és a la zona del Delta de l’Ebre. A

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Empezamos la celebración del 15º cumpleaños de La Platjeta, y lo hacemos con algo que nos hace mucha ilusión. Estamos muy contentas de anunciaros la culminación de un proyecto en el que llevamos trabajando más de seis años con Cap a Mar y el Museo Marítimo de Barcelona: la exposición Y

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El pescado frito, o como dicen Andalucía, el “pescaíto frito”, es una excelente y habitual manera de comer pescado. Ingredientes para 4 personas: Boquerones (10 piezas) Vinagre de vino blanco (1 vaso) Sal (20g) Huevo (1) Agua con gas (150ml) Harina (150g) Aceite de oliva virgen extra Lima

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Avui cuinem la bròtola, un peix de gust suau i delicat que és tan bo com desconegut. Té una gran versatilitat, és bona tan en un suquet com arrebossada o cuinada al forn. Avui us la portem al vapor en una recepta oriental. Esperem que en gaudiu tant com ho hem fet nosaltres preparant-la! Pots

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