Empezamos la celebración del 15º cumpleaños de La Platjeta, y lo hacemos con algo que nos hace mucha ilusión. Estamos muy contentas de anunciaros la culminación de un proyecto en el que llevamos trabajando más de seis años con Cap a Mar y el Museo Marítimo de Barcelona: la exposición Y

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El pescado frito, o como dicen Andalucía, el “pescaíto frito”, es una excelente y habitual manera de comer pescado. Ingredientes para 4 personas: Boquerones (10 piezas) Vinagre de vino blanco (1 vaso) Sal (20g) Huevo (1) Agua con gas (150ml) Harina (150g) Aceite de oliva virgen extra Lima

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Avui cuinem la bròtola, un peix de gust suau i delicat que és tan bo com desconegut. Té una gran versatilitat, és bona tan en un suquet com arrebossada o cuinada al forn. Avui us la portem al vapor en una recepta oriental. Esperem que en gaudiu tant com ho hem fet nosaltres preparant-la! Pots

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El passat dimarts el projecte de la Platjeta va ser explicat al programa Àrtic de betevé. Carme Gasull i Josep Sucarrats, en el marc d'un  programa on es donaven a conèixer diferents iniciatives d'alimentació sostenible a Barcelona, van parlar de la nostra tasca i el nostre ofici. Com ja sabeu, lluitem per a què hi hagi …
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Estamos muy contentos de anunciar que iniciamos una colaboración muy especial con la narradora de cuentos Assumpta Mercader. Como sabéis, hay algunos lugares donde las leyendas y las supersticiones se mezclan con el día a día. El mundo de la pesca y el mar es es uno de ellos. Seguro que habr

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Comprar pescado es fácil, sólo tenemos que bajar al mercado. Eso sí, las especies que encontramos en la pescadería son casi siempre las mismas: rape, merluza, sepia, lenguado, sardina… En cambio, el abanico de peces que diariamente de pescan en el litoral catalán es mucho más amplio.

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Bienvenidos a nuestro blog Estamos muy contentos de anunciar que a partir de ahora todas las nuevas publicaciones del blog de la Platjeta estarán disponibles también en castellano. Esperamos vuestros comentarios y sugerencias. Si os interesa alguno de nuestros contenidos publicados con anterior

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