Bones Gourmets, Durant tot el dia d’avui hi ha hagut molt mala mar, de fet gairebé no ha sortit cap barca del moll de Barcelona, però sembla que si una de les nostres. Ens mantenim espectants a com anirà el dia i quina varietat hi haurà, esperem que no us veieu afectats. Si és el …

Llegir-ne més

Ja comencem a tenir els primers seguidors al twitter, i ja ens han arribat les primeres piulades amb fotografies dels plats. En @postman va compartir unes fotos del seu sopar Gourmet. Esperem cada dia ser més seguidors.    

Llegir-ne més

La Maria ens ha enviat una recepta senzilla i ràpida per fer amb les Rossellones. Dorem un all a làmines a la paella amb una mica d’oli, quan aquest està dorat s’hi afegeixen les Rossellones, tot seguit hi posem un (o dos) bitxos i una copa de vi blanc. Es va remenant mentre reduïm el …

Llegir-ne més

Cada vegada sou més els que ens feu arribar els vostres sopars Gourmets per la xarxa. Intentem penjar totes les imatges, receptes i coses ens envieu per correu, com a comentaris a les entrades del blog, i ara també ens podeu seguir al twitter que trobareu a la part inferior d’aquest blog. La Laura que …

Llegir-ne més

Hola Gourmets, Les aigües han tornat a la calma i la caixa d’aquest dimecres ha arribat ben plena! Esperem que us hagi agradat tot el que hi anava, també el nostre nou convidat “les rossellones” que acompanyaven avui a les gambes i escamarlans, les pelaies, lluços , seitons i calamars. Una combinació ben variada que …

Llegir-ne més

Les brotoletes i els escamarlans Abans de posar-vos una imatge de la generosa caixa d’avui us volem advertir que les brotoletes, no només són bones, per fer caldo de peix o suquet, sinó molt millor enfarinades i fregides. Si no els mengeu avui, és important netejar la panxa. De la resta creiem que ja en …

Llegir-ne més

En motiu de les Festes de Sarrià, aquest diumenge passat, es va fer una mandonguillada (amb sèpia) de gairebé 60 persones. Els Gourmets encarregats de fer el dinar van decidir comprar els més de 8Kg de sèpia a LaPlatjeta, i ens han fet arribar algunes fotos. Els que vem poder tastar, podem afirmar que estaven …

Llegir-ne més

Les Gavardines de la Conchi Una molt bona recepta, i fàcil, pels Seitons és fer-ne el que se’n diuen gavardines. Primer de tot cal treure l’espina central, que amb el peix fresc surt facilment, i els rentem amb una miqueta d’aigua. Els anem deixant en un recipient amb una mica de vinagre, on s’hi estaran …

Llegir-ne més