Cuinem un suquet al Catalunya Directe Si fa uns dies us proposàvem la recepta del suquet de peix, aquesta vegada podeu veure directament com un autèntic pescador en fa. En Paco, del vaixell Nus, va rebre la visita dels reporters del programa de 8tv ‘Catalunya Directe’. Els va ensenyar com fer aquest plat típicament mariner …

Llegir-ne més

Aquests dies sou molts els que ens demaneu consell per saber la millor manera de comprar peix durant les festes. Durant aquesta època el producte fresc assoleix uns preus prou alts com perquè pensem i planifiquem bé els nostres àpats de Nadal. Hem fet un petit resum d’alguns aspectes a tenir en compte. Esperem que …

Llegir-ne més

Un any més arriben les ofertes de Nadal de la Platjeta. Una oportunitat de gaudir de bons àpats durant aquestes festes a preus molt raonables. Feu-hi un cop d’ull i envieu un correu a comandes@laplatjeta.org per encarregar el vostre peixet.  

Llegir-ne més

Avui cuinem una recepta amb moll El moll és un peix petit, amb la carn ferma i blanca i molt gustós. És molt versàtil, ja que el podem trobar cuinat de moltes maneres, sencer, a la planxa, fregit… i combinat amb molts ingredients. Nutricionalment podem destacar que conté fòsfor, potassi, magnesi i té més iode que la …

Llegir-ne més

Sembla que el fred ha arribat definitivament a casa nostra, així que no tenim més remei que abrigar-nos bé. Una bona manera de combatre les baixes temperatures és menjant plats ben calentons i amb substància, i per això us proposem fer un suquet de peix amb una recepta gentilesa de Núria Bàguena. És un plat …

Llegir-ne més

El passat 12 de setembre ‘El Periódico’ va publicar una contraportada ben especial per a nosaltres. Després de parlar amb els periodistes del diari, hem vist reflectit el projecte de Cap a Mar a les seves pàgines. Us deixem el text a continuació: Cristina Caparrós: «Vivimos de espaldas a nuestra cultura marinera» Hija y nieta de …

Llegir-ne més

Felicitats José Cabrera! Avui, 1 de setembre de 2017, fa 60 anys que va néixer en José Cabrera López, un dels pescadors de cèrcol més reconegut al Port pesquer de Barcelona. D’un poble de la costa granadina anomenat Castell de Ferro, on els seus avantpassats ja treballaven en aquest ofici, va emigrar amb l’edat de 14 …

Llegir-ne més

Si vau llegir l’exemplar de La Vanguardia del passat dissabte potser vau poder llegir la columna del periodista Arturo San Agustín. Fins aquí tot normal però la d’aquest dissabte ens va fer especial il·lusió. L’Arturo parlava de nosaltres i del que significa un projecte com el nostre. Si voleu fer-hi una ullada, només cal que …

Llegir-ne més

 En dies com la celebració de la verge del Carme ens adonem d’algunes coses. El mar atrapa, els que hi treballem prou que ho sabem, però aquesta atracció arriba a moltes persones. Durant els darrers anys han passat pel moll del Rellotge moltes persones. Us podem assegurar que no han estat poques les que han …

Llegir-ne més