Les brotoletes i els escamarlans
Abans de posar-vos una imatge de la generosa caixa d’avui us volem advertir que les brotoletes, no només són bones, per fer caldo de peix o suquet, sinó molt millor enfarinades i fregides. Si no els mengeu avui, és important netejar la panxa.
De la resta creiem que ja en sou experts o les anteriors entrads del blog us poden ajudar.
La novetat dels escamarlans, els podeu fer de mil i una maneres, els mes grandets els podeu obrir a la planxa, però els recomenem fregits amb bon oli, poc cuits.
Aqui teniu la caixa d’avui, mmmmm….
Aprofitem per agraïr-vos la coŀlaboració i confiança de tots, cada vegada sou més gourmets, intentarem reorganitzar-nos per seguir servint-vos com us mereixeu.
