Desbanquem els lactis com a únics aportadors de calci.

Quantes vegades hem sentit en boca de les nostres mares que prendre un got de llet cada matí era important pel calci? Quantes vegades el metge ens ha dit que hem de prevenir l’osteoporosi per quan siguem grans?

El calci és un element molt important no només en l’etapa de creixement sinó al llarg de tota la nostra vida. Per tant, hem de procurar ingerir-ne de manera suficient.

Doncs bé, no només en podem aconseguir a través dels productes lactis. Mitjançant la ingesta de peix també absorbim calci. És un mineral que s’acumula en aquests animals i especialment en el seu esquelet. Així doncs, a més a més d’en la seva carn també en trobem en la seva espina, en el cas que mengem peixos petits com la sardina o el seitó. En concret entre peixos que ens aporten més calci trobem:

Sorell: 65 mg de calci per cada 100 g aproximadament.

Sardina: 50 mg de calci per cada 100 g aproximadament.

– Besuc: 41 mg de calci per cada 100 g aproximadament.

Orada: 41 mg de calci per cada 100 g aproximadament.

 

D’aquesta manera, una porció de peix d’uns 250 g aporta el mateix calci que 100 ml de llet al nostr organisme. És doncs, una bona alternativa o complement per a aquella gent que no inclou productes lactis en la seva dieta. Ens poden no agradar o potser en som intolerants. Si a més a més preparem receptes de peix que continguin fruits secs, cítrics, sèsam o soja estarem cuinant un plat rodó ple de calci.

Un element important per a la salut

Com tots sabem el calci és un mineral important per al desenvolupament dels ossos i de les dents. Si en mengem poc, augmentarà la fragilitat dels nostres ossos. Per tant serà més fàcil que es trenquin o que es desenvolupi l’anomenada osteoporosi. Però tampoc hem d’oblidar que també és important per al correcte funcionament dels nostres músculs i cor, en la transmissió de l’impuls nerviós i en la coagulació de la sang.

Suficients motius per ingerir calci en quantitat, oi? Aprofitem que s’ha acabat la veda de l’encerclament a la Barceloneta! Mengem molta sardina i seitó a més a més d’aquests altres peixos rics en aquest element.

Publicacions relacionades

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

Atenció: Mitjançant l'enviament d'aquest formulari declares haver llegit i acceptat l'Avís Legal.