Utilitza el formulari inferior per tal de fer una cerca de continguts
YOU MAY WANT TO ORDER
-
-
Llobarro, peces grans
40€/kg sense netejar
42€/kg net
La delicadesa de la seva carn fa que el llobarro sigui una de les espècies més valorades. A més a més, nutricionalment és molt ric i és un dels peixos blancs més magres. El seu nom prové de la paraula “llop”, perquè és un gran depredador. Proveu-lo de fer al forn amb qualsevol guarnició, senzillament deliciós!
-
Llom de tonyina
35,10€/kg
La tonyina és un dels peixos blaus més consumits a casa nostra. És un peix gras, però es tracta d’un greix ric en àcids grassos omega-3, altament saludables. També cal destacar el seu alt contingut de proteïnes d’alt valor biològic, inclús superior al de la carn. En trobareu múltiples receptes, ja que admet gairebé totes les maneres de ser cuinat: en estofats, a la planxa, en farciments o fins i tot cru!
-
Lluç, peces de 300g
23€/kg sense netejar
25€/kg net
El típic peix blanc, de carn suau i delicada. Hi ha diverses espècies del que popularment anomenem lluç i estan repartides per mans i oceans de tot el planeta. El que consumim aquí és el Merluccius merluccius, que viu a la Mediterrània i a l’Atlàntic nord oriental.
Característiques, com es neteja, com es cuina i una recepta!
