Avui us parlem del llenguado, un peix dels clàssics, conegut per tothom i que generalment agrada sempre. Com haureu vist, igual que altres com la bruixa, és un peix pla que té els dos ulls a la part superior. Us heu preguntat mai perquè és així? La resposta és ben senzilla: s’amaga e

Llegir-ne més

Avui us portem una recepta amb un toc oriental però amb un producte molt nostre, la gamba vermella. Sabem que us agraden de totes les maneres, així que aquesta vegada hem optat per cuinar-les d’una manera diferent de la que solem fer. Ja ens direu què us sembla, que vagi de gust! Ingred

Llegir-ne més

Us portem la recepta d’un clàssic de Sant Esteve: els canelons. Com no podia ser d’una altra manera, a la Platjeta els mengem de peix i no de carn. Una alternativa diferent i boníssima que sorprendrà a tothom. Podeu trobar els ingredients de peix en aquesta mateixa web. Com veureu,

Llegir-ne més

Avui us portem la recepta del rap a l’oporto, un plat que realment no és gens complicat de fer però que resulta molt gustós a l’hora de menjar. El vi d’oporto li dona aquest gust especial que, combinat amb la picada i el sofregit, és capaç de ressaltar un producte tan aprec

Llegir-ne més

Fa poc us parlàvem de l’augment del preu del marisc durant aquesta època. Per una banda, és temporada per aquest tipus de peix, i per l’altra, la demanda puja molt degut a les festes de Nadal i per tant va tot més car. Una de les solucions que us proposàvem era comprar ara les vo

Llegir-ne més

Avui volem donar-vos les gràcies! Sovint fem aparicions en projectes mediàtics que ens fan aparèixer als mitjans de comunicació o a les xarxes socials. Ho fem perquè creiem que és important posar en valor la feina que fa el sector de la pesca.  És una tasca diària i dura, que no s’atur

Llegir-ne més

Molts de nosaltres aquesta setmana hem viscut la tornada dels nens a l’escola. Per a alguns és un moment molt feliç, però per a altres representa el final de les vacances i de l’estiu. El que és indubtable és que marca l’inici de la rutina familiar. No creieu que aquest mom

Llegir-ne més

Per tenir èxit en una jornada de pesca, és fonamental el vaixell i l’habilitat dels pescadors, però sovint perdem de vista la importància de les xarxes. Sabíeu que es fan de manera personalitzada per a cada vaixell i tipus de peix? Sabíeu que és una feina artesanal que cada vegada co

Llegir-ne més

Avui us volem parlar de la gamba vermella, la reina del nostre mar, que tot i ser molt coneguda per tots, sempre està bé repassar-ne les característiques i saber-ne una mica més. Com és? Típica del mar Mediterrani, tot i que n’hi ha espècies arreu, en tot cas la nostra, la gamba vermella

Llegir-ne més

Fideus amb canana De tota la vida, a casa de pescadors els fideus rossejats han estat un clàssic habitual. La seva senzillesa fa que sempre hagi estat fàcil de preparar a bord, a la cuina dels vaixells de pesca. Si qui més coneix el peix en menja, és perquè val la pena. També ens agrada &he

Llegir-ne més