El projecte CAP A MAR té com a objectiu difondre la cultura dels pescadors de la Barceloneta promovent activitats de turisme de pesca sostenible de la ciutat. El passat divendres 15 d’abril, CAP A MAR, el projecte germà de LaPlatjeta va quedar primer finalista de la primer
La tradició marca que durant l’època de la quaresma el peix hauria de ser l’aliment estrella. La gastronomia de Quaresma promou el consum de peix, tals com el bacallà i les sardines. Moltes vegades volem seguir una dieta saludable com la mediterrània però després ens costa afeg
Doncs ja està publicada! El nou llibre de Arturo San Agustin ‘En mi barrio no habia chivatos’ ens enganxa amb les històries d’alguns protagonistes de la Barceloneta. “Un llibre que comencem a llegir poc a poc al començament, però que de seguida ens enganxa i no p
Podeu veure com el programa de Cetrencada plasma l’opinió de les persones amb vides de Barcelona relacionades amb la mar: per ofici, per diversió, per esport, etc… Podreu conèixer la visió del pescador Jose Antonio Caparrós sobre les sensacions de viure al mar i la relació a
En l’estudi de l’universitat de Granada, s’ha estudiat quins peixos contenen més metalls pesats. Molt en la línia del peix de LaPlatjeta, l’estudi ens indica que “diversificar el consum de peix i marisc, i no restringir el consum de ninguna especie concreta”
Com ja sabeu, en el transport de peix i marisc fresc és imprescindible mantenir la línia de fred, garantint que no superi mai els 4ºC. Per això, La Platjeta garanteix la qualitat del producte mitjançant envasos aïllants i pràctics per a la seva manipulació. Tenint en compte l
Aquesta setmana no repartim cistelles de peix perquè el dia 6 és festiu ja que arriben els Reis Mag d’Orient. Per això, repartirem el dijous ja que el dimarts 5 sortim a buscar als Reis Mags d’Orient amb L’Ostia i Nus des de el Moll de Pescadors de la Barceloneta. Apu
Elisa Royo es agente comercial oficial de Thermomix, además de una de nuestras gourmets de LaPlatjeta, excelente cocinera y creadora de recetas. En estos días de fiestas que tenemos tan próximos nos va muy bien organizarnos para tener en el congelador unos socorridos canelones. Tanto si tienes
La nostra col·laboradora Nuria May i cuinera de la Fundació Alícia al “Tapias variades” ha parlat de què hem de menjar a cada àpat de manera saludable… i com fer àpats “excepcionals” sense sentir-nos culpables! Podeu gaudir dels comentaris, trucs i suggerimen
