El xef Arnau Ferragut ens ensenya com s’han d’obrir les ostres i quatre receptes senzilles per a tots els gustos. Aquest producte és un dels més venuts per Nadal. Si t’agrada el marisc, unes ostres fresques no poden faltar en la taula durant les celebracions nadalenques. A més, en aquest vídeo també us ensenyem una recepta per a aquells que no els agradi la textura de l’ostra viva.

Ingredients per a les 4 recetpes:

  • Recepta número 1 clàssica: amb suc de llimona.
  • Recepta número 2 clàssica: amb suc de llima i ratlladura de pell de llimona.
  • Recepta número 3 asiàtica: salsa de soia, all en pols, ratlladura de llima y suc de llimona 🍋.
  • Recepta número 4 tempura: farina, aigua amb gas y oli d’oliva verge extra.

Comprar ostres. 

Publicacions relacionades

  • Brandada de moixina

    El passat dijous vam poder gaudir d'una nova vetllada al restaurant Norai del cicle...
  • Crema de musclos i fonoll

    INGREDIENTS (x4) Per a l'aigua de musclos Musclos 1 kg Llimona 1/2 tu Aigua. Per a la...
  • Paella clàssica

    INGREDIENTS PER A QUATRE PERSONES 400 grams de gambes vermelles petites 400 grams...

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

Atenció: Mitjançant l'enviament d'aquest formulari declares haver llegit i acceptat l'Avís Legal.