El xef Arnau Ferragut ens ensenya com s’han d’obrir les ostres i quatre receptes senzilles per a tots els gustos. Aquest producte és un dels més venuts per Nadal. Si t’agrada el marisc, unes ostres fresques no poden faltar en la taula durant les celebracions nadalenques. A més, en aquest vídeo també us ensenyem una recepta per a aquells que no els agradi la textura de l’ostra viva.
Ingredients per a les 4 recetpes:
- Recepta número 1 clàssica: amb suc de llimona.
- Recepta número 2 clàssica: amb suc de llima i ratlladura de pell de llimona.
- Recepta número 3 asiàtica: salsa de soia, all en pols, ratlladura de llima y suc de llimona 🍋.
- Recepta número 4 tempura: farina, aigua amb gas y oli d’oliva verge extra.
