El calamar és el cefalòpode perfecte! El que totes les mares volen donar als seus fills, ja que els hi encanta perquè no té espines i si es cuina adequadament és tendre i gustós. Accepta una varietat molt àmplia de coccions i receptes, essent les més estimades l’arrebossat (els calamars arrebossats són típics a l’hora del vermut a molts pobles d’interior catalans), formant part d’arrossos i acompanyant ceba.
Una ració de 500 g de calamar és òptima per a 2 dues persones.
Acabat | Anelles, Net/a per fer a la planxa, No la vull neta, m'agrada netejar-la a mi! |
---|
1 kg
Ideal per a 2 o 3 persones
Al vapor o com a plat principal
70g – 2 filets de sardina
Perfecte per aperitius
Sense aditius ni conservants filetejat a mà