Fumet de peix, 900 ml

Descripció

Fumet de peix ja preparat. És 100 % natural, sense sal afegida, i es prepara a Roses seguint la recepta tradicional dels pescadors.

Si no tens temps de cuinar-lo, no dubtis a comprar-lo, és tan bo com fet a casa!

Ideal per sopes, arrossos i fideuades.

Què és el fumet?

És un brou de peix, normalment elaborat amb peixos de roca, crancs i galeres, així com amb els caps i espines de peixos. A part del peix, se li sol afegir ceba i api.

El fumet pot ser una base per paelles de marisc i fideuades, però també pot servir per fer sopes d’arròs o pasta.

Receptes amb fumet

Recepta d’arròs amb bacallà, favetes i carxofes

Recepta d’arròs amb galeres i cananes

Recepta de bullabessa

Recepta d’arròs a banda amb cananes