Lluç

29,00€–145,00€  (IVA incl.)

29€/kg Peces d’1 a 2 kg

El típic peix blanc, de carn suau i delicada. Hi ha diverses espècies del que popularment anomenem lluç i estan repartides per mans i oceans de tot el planeta. El que consumim aquí és el Merluccius merluccius, que viu a la Mediterrània i a l’Atlàntic nord oriental. Forma part d’una cuina tradicional que el posa en sopes, guisats, sarsueles, se’l menja fregit o se’l troba bullit amb arròs, entre altres.