Musclo Bouchot, 1 kg

Descripció

Un kg de musclos és perfecte per un aperitiu de dues o tres persones. Si és plat únic, recomanem 400-500 g per persona.

Aquest mol·lusc és tan bo com fàcil de cuinar. De fet, la clau és no cuinar-lo massa. Obert al vapor amb una mica de llimona i fulles de llorer o preparat a la marinera resulta deliciós i, sobretot, ràpid de preparar.

Característiques, com es neteja i una recepta 

Receta para hacer una zarzuela deliciosa