Peix fresc a granel

Del mar

A la cistella

I cap a casa

peix espasa pescaderia online pescado online barcelona fresco en casa facil rapido

Rodanxa de peix espasa

8,95  (IVA incl.)

250 gr.
Ideal per a nens
Una rondanxa perfecte per un adult

Product Description

El peix espasa és ideal pels infants, ja que la seva textura de carn ferma i la seva espina central se separa fàcilment després de ser cuinada. Una rodanxa de peix espasa és la ració ideal de proteïna per a l’àpat d’un adult.

És un peix de carn molt apreciada, allargat i cilíndric amb cos robust amb una espasa al seu rostre. És un peix solitari i un bon nadador, probablement un dels més ràpids. També s’anomena Emperador o Espadón.

El peix espasa pot ser cuinat a la planxa, com a marmitako o d’altres estofats, amb ceba, amb salses diverses o fins i tot com a condiment d’una pasta.

Les racions solen ser de 250 g, tot i que poden variar de 220 g fins a 300 g. Una rodanxa és ideal per a una persona adulta, com a proteïna principal de l’àpat.

La Sandra ens ensenya un peix espasa de 9 kg (fes clic).