Rossellona, 500 g

Descripció

500 g de rossellona són ideals per un aperitiu per a dues persones.

La rossellona forma part de la cuina mediterrània des de temps antics i sobretot, com és de preveure, de la cuina marinera. És bona com a ingredient principal sense gaires compliments, però també pot formar part de guisats, com un suquet de peix de roca, o de sopes, com la que cuinen a la Provença francesa i que conté peix blanc, patates, tellines i herbes de Provença.

Característiques, com es neteja, com es cuina i una recepta!