Com ja sabeu, en el transport de peix i marisc fresc és imprescindible mantenir la línia de fred, garantint que no superi mai els 4ºC. Per això, La Platjeta garanteix la qualitat del producte mitjançant envasos aïllants i pràctics per a la seva manipulació. Tenint en compte l’excel·lent capacitat d’aïllament, l’ús de caixes de EPS assegura una protecció excepcional i imprescindible per al peix.
Recentment i preocupats per l’impacte dels envasos de EPS, hem estat llegint els informes de la Asociación Nacional de Poliestireno Expandido. Podeu consultar més informació aquí.
Tot i que aquests materials estan basats l’ús de Poliestirè, degut al seu métode de fabricació només contenen un 2% d’aquest material, ja que el 98% és aire.
L’estudi quantifica les avantatges de les caixes de EPS, pel que fa a la quantitat de residus generats, la poca aigua consumida i el nivell baix de residus generats al llarg del seu cicle de vida, sobretot comparant-los amb la producció i embalatges en cartró. Els embalatges de cartró suposen una despesa de aigua molt més elevada i genera molts residus durant la seva producció.
http://www.anape.es/pdf/ACV%20caja%20de%20pescado%20(baja).pdf
