La Maria ens ha enviat una recepta senzilla i ràpida per fer amb les Rossellones.
Dorem un all a làmines a la paella amb una mica d’oli, quan aquest està dorat s’hi afegeixen les Rossellones, tot seguit hi posem un (o dos) bitxos i una copa de vi blanc. Es va remenant mentre reduïm el vi, i quan han obert es retiren.
Fàcil, ràpid i molt bo
Bon Profit.