Podeu fer la vostra comanda d’orades per a aquesta recepta aquí.

ORADES AL FORN AMB PATATES

Ingredients

2 orades sense escames i netes

1 ceba

3 patates

2 fulles de llorer

Oli d’oliva

Un got de vi blanc

Sal i pebre

All i julivert

Llimona (opcional)

 

Preparació

Tallem les patates a làmines i les anem distribuint sobre la base del recipient que farem servir per fornejar. Els hi tirarem un polsim de sal i pebre. Un cop fet això, tallarem la ceba en juliana i la repartirem per sobre de les patates. A continuació hi posarem una fulla de llorer i la llimona en rodanxes (opcional). Reguem amb oli d’oliva abundant.

Preescalfem el forn a 200ºC i hi posem la safata. Quan ja dugui 10 minuts, hi posem el vi blanc i una picada amb all i julivert. Ho deixem uns 10 minutets més.

Quan les patates comencin a estar toves, agafem les orades ja netes i els hi podem una mica de sal. A cadascuna li posarem a dins un gra d’all i mitja fulla de llorer. Les posem sobre el recipient amb les patates i la ceba i hi afegim un altre raig d’oli.

El peix trigarà ben poc a fer-se. Si us agrada poc cuit, en 5 minuts ja serà llest. Si no, treieu la safata del forn quan hi porti 10 minuts.

Que vagi de gust!

Publicacions relacionades

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

Atenció: Mitjançant l'enviament d'aquest formulari declares haver llegit i acceptat l'Avís Legal.