La Platjeta és un projecte que neix a la Barceloneta amb el desig de donar a conèixer el nostre producte: peix i marisc fresc, de qualitat i de proximitat.
Són moltes les generacions de la nostra família que es dediquen a la pesca tradicional, un ofici que ara s’esforça per incorporar noves tecnologies i per cuidar l’impacte mediambiental.
Comptem amb dos vaixells, ‘L’Òstia’, en honor a la nostra estimada Barceloneta, i el ‘Nus’, el jovenet que ha desencadenat aquesta aventura.
El nostre desig és donar a conèixer la qualitat del nostre producte, ja que no existeix peix i marisc més fresc.
Cada matí, sortim a feinejar i no és fins a la tarda que venem el peix a la subhasta, a la llotja o al mercat central.
Per això no resten mai excessos de peix o marisc per a l’endemà. El nostre producte és sempre fresc del dia i de proximitat, ja que ha estat pescat poques hores abans a la costa catalana.
La Platjeta es adherida a l’Acord sobre el Codi de Bones Pràctiques Comercials al llarg de la Cadena Alimentària a Catalunya (CBPC).
Es tracta d’una iniciativa de la qual el Departament d’Agricultura n’és el precursor i en coordina les reunions. És d’adhesió voluntària, hi participen tots els agents de la cadena alimentària: producció, indústria, i distribució agroalimentària, i té com a objectius:
– Millora de les relacions entre els diferents tipus d’operadors al llarg de tota la cadena de valor.
– Millora de la transparència, agilitat i eficiència en les relacions comercials.
– Millora de la informació i de la percepció que reben els consumidors dels productes agroalimentaris i del funcionament del sector.
– Posar en valor els productes agroalimentaris de qualitat, de major seguretat alimentària, més sostenibles i respectuosos amb el benestar animal.
– Millorar la comercialització, creixement i orientació del mercat.
– Millorar l’eficiència i desenvolupament tecnològic.
– Propiciar els canals que afavoreixin la comercialització de la producció local.
– Millorar l’orientació al mercat de tota la cadena de valor.
– Posada en funcionament d’instruments per comunicar i resoldre conflictes entre empreses i tot tipus d’operadors.
