El 25 de juliol vam celebrar l’últim sopar de peix del cicle “els mítics de Barcelona”, al Restaurant Norai del Museu Marítim. Barcelona és una ciutat amb molta tradició culinària i amb aquests sopars s’ha volgut redescobrir la història d’establiments mítics i recuperar els plats més emblemàtics, molts d’ells d’essència marinera. Aquesta vegada, el menú […]
Seguir llegint
Aquesta setmana us presentem una senzilla recepta amb cananes. La canana és un cefalòpode molt semblant al calamar i, tot i que no és tan coneguda, és més sostenible! La seva pell té un color violaci, més fosca que la del calamar, i les seves aletes són més curtes. Té la pell més dura, de […]
Seguir llegint
No venen peix! No som una peixateria online convencional. Som pescadors de la Barceloneta des de fa més de cinc generacions. Apostem per la sostenibilitat, per pescar menys i millor. Treballem amb Cap a Mar per donar a conèixer el sector de la pesca a Barcelona, un món que resisteix i és desconegut per la […]
Seguir llegint
Comença la temporada de l’orada, un peix molt versàtil i conegut
Seguir llegint
Descobrim les propietats del calamar i el cuinem a l’andalusa
Seguir llegint
Després d’uns mesos d’intensa activitat, les nostres cistelles es prendran un mes de merescut descans. Així doncs, durant les quatre primeres setmanes d’agost no se serviran cistelles. Això sí, tornaran amb força a partir del 31 d’agost per seguir duent-vos peix fresc de proximitat i de la millor qualitat. Si de totes maneres teniu ganes de […]
Seguir llegint
El dissabte 16 de juliol és el nostre, celebrem la festivitat de la verge del Carme, patrona dels pescadors i mariners. Com no podia ser d’una altra manera, a la Barceloneta ho festejarem d’una manera molt especial que no us podeu perdre. Nosaltres sortirem amb el Nus, una de les nostres embarcacions, i seguirem el vaixell […]
Seguir llegint
El cap de semana del 18 i 19 de juny vam tenir el plaer de participar en la primera edició del Benvinguts a Pagès. Es tracta d’una iniciativa promoguda per la Fundació Alícia i la Generalitat de Catalunya que vol donar a conèixer els productors d’aliments del nostre país. La manera de fer-ho ha estat […]
Seguir llegint
Tota la informació sobre la sardina en aquesta entrada.
Seguir llegint
