Avui se celebra l’últim dia del Carnestoltes, l’enterrament de la sardina, que alhora dona pas a la Quaresma. Com a pescadors, hem volgut celebrar aquest dia amb una recepta que ens agrada molt: l’empedrat de cigrons amb sardines. És un plat sa i equilibrat que a més a més és molt fàcil de fer. Segur que …

Llegir-ne més

Aprofitant que és temporada de carxofes (i que ben a prop en tenim de molt bones) us proposem una recepta amb peix de la Núria Bàguena. Una combinació peculiar però molt agradable al paladar i sobretot molt fàcil de fer. Proveu-la i ens expliqueu que us sembla! Cassola de peix amb carxofes Ingredients per 4 racions …

Llegir-ne més

Cuinem un suquet al Catalunya Directe Si fa uns dies us proposàvem la recepta del suquet de peix, aquesta vegada podeu veure directament com un autèntic pescador en fa. En Paco, del vaixell Nus, va rebre la visita dels reporters del programa de 8tv ‘Catalunya Directe’. Els va ensenyar com fer aquest plat típicament mariner …

Llegir-ne més