INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gramos de arroz bomba 500 gramos de sepia 1 litro de caldo de pescado Tinta de la sepia 2 tomates 3 ajos Aceite de oliva virgen extra Media cucharadita de pimienta roja dulce Unos hilos de azafrán Sal PREPARACIÓN: Pedir a la pescadería que nos limpien la sepia y que nos […]
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La Directa ha producido el documental “Un futur contra vent i marea” en el cual hemos participado con mucho de orgullo. Trata sobre la sobreexplotación del mar Mediterráneo, las políticas europeas para hacerle frente y la falta de relevo generacional que atemoriza la posible desaparición de la flota de pesca costera de los países catalanes. […]
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No venden pescado! No somos una pescadería online convencional. Somos pescadores de la Barceloneta desde hace más de cinco generaciones. Apostamos por la sostenibilidad, por pescar menos y mejor. Trabajamos con Cap a Mar para dar a conocer el sector de la pesca en Barcelona, un mundo que resiste y es desconocido por la ciudad. […]
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Parece mentira, pero el tiempo pasa volando… En un santiamén nos plantaremos a Semana Santa, y ya hace días que ha empezado la Cuaresma. A los que nos gustan las tradiciones, en esta época nos gusta preparar un plato muy especial. Se trata del bacalao de Cuaresma, que a pesar de en cada casa […]
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¿Quieres ganar un obsequio?👋 Con la tarjeta de La Platjeta os animamos a devolver los envases donde os llevamos el pescado. Con el décimo envase devuelto a nuestros repartidores, te regalamos un obsequio delicioso 🔝. Si aún no tienes tu tarjeta, pídela cuando recibas el pedido. En La Platjeta no somos una pescadería online convencional 🌱 […]
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La galera es un marisco de carne fina y gustosa. A diferencia otros crustáceos, es baja en calorías y de fácil digestión y, además, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. encontramos por toda la costa catalana y donde se pescan más está en la zona del Delta del Ebro. A continuación os […]
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Empezamos la celebración del 15º cumpleaños de La Platjeta, y lo hacemos con algo que nos hace mucha ilusión. Estamos muy contentas de anunciaros la culminación de un proyecto en el que llevamos trabajando más de seis años con Cap a Mar y el Museo Marítimo de Barcelona: la exposición Yo, de pequeña, iba siempre al muelle. […]
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Estamos muy contentos de anunciar que iniciamos una colaboración muy especial con la narradora de cuentos Assumpta Mercader. Como sabéis, hay algunos lugares donde las leyendas y las supersticiones se mezclan con el día a día. El mundo de la pesca y el mar es es uno de ellos. Seguro que habréis oído historias de calamares […]
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Seguimos con nuestro propósito de comer bueno y sano. Esta vez os proponemos un rape con patatas al estilo asiático de Pablo Torneiro, que ha tenido la amabilidad de cocinar para nosotros. Como algunos de vosotros sabéis, participó en la última edición del programa Masterchef y es además un buen amigo de la Platjeta. Podéis ver […]
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Bienvenidos a nuestro blog Estamos muy contentos de anunciar que a partir de ahora todas las nuevas publicaciones del blog de la Platjeta estarán disponibles también en castellano. Esperamos vuestros comentarios y sugerencias. Si os interesa alguno de nuestros contenidos publicados con anterioridad, sólo nos lo tenéis que pedir. Estaremos encantados de facilitaroslo.
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