Receta elaborada por el equipo del restaurante Noarai Raval SCCL y el chef Xavier Barrachina en la segunda cena del cicle gastronómico “Peixos de resistència”. INGREDIENTES: 1 kg de alacha 2 o 3 cebollas Medio boniato 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo 1 cucharilla de pimienta roja 20 gramos de pimienta negra 3 […]
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