Ostras frescas

El chef Arnau Ferragut nos enseña como se deben abrir las ostras y cuatro recetas sencillas para todos los gustos. Este producto es uno de los más vendidos en Navidad. Si te gusta el marisco, unas ostras frescas no pueden faltar en la mesa durante las celebraciones navideñas. Además, en este vídeo también os enseñamos una receta para aquellos que no les guste la textura de la ostra viva.

Ingredientes para las 4 recetas:

  • Receta número 1 clásica: con zumo de limón.
  • Receta número 2 clásica: con zumo de lima y ralladura de piel de limón.
  • Receta número 3 asiática: salsa de soja, ajo en polvo, ralladura de lima y zumo de limón 🍋.
  • Receta número 4 tempura: harina, agua con gas y aceito de oliva virgen extra.