Calamar congelado a bordo, 500 g

Descripción

Calamares que han sido congelados a bordo en el mismo momento en que se han pescado. Son piezas de la medida ideal para hacerse rellenas o fritas en anillas, cada calamar pesa de 100 a 150 g.

No vienen limpios, pero si quieres podemos descongelarlos y limpiártelos.

¿Cómo se limpian?

En el siguiente video te enseñamos  a limpiar este cefalópodo: https://www.youtube.com/watch?v=BWTYaWrMpnc

¡Se pueden cocinar de muchísimas maneras! Nosotras proponemos hacerlos rellenos, pero, si no quieres complicarte mucho,  los puedes hacer a la andaluza. Es muy fácil: enharinamos las anillas y las freímos en aceite muy caliente, hasta que queden bien crujientes por fuera y tiernas por dentro. ¡Una delicia!