Mini Carrito

Langostino, 500 g

19,50  (IVA incl.)

500 g
Ideal para 2 personas
De las barcas de la Ràpita

Entrega y reparto

  • Entrega por 8,90€ en Barcelona ciudad (gratis para pedidos superiores a 110€) y 11,90€ en el resto de poblaciones de la provincia.
  • Repartimos de martes a viernes y sábados por la mañana en Barcelona ciudad y también los laborables en poblaciones del Vallès, Llobregat y Besòs: ver poblaciones donde repartimos.
  • Durante el proceso del pedido, podrás seleccionar una fecha de entrega en función de tu código postal.

Descripción

El langostino (Penaeus kerathurus) de proximidad es bonito, con carne firme, blanca, compacta y deliciosa.

Unos 500 g de langostino son ideales para dos personas. Para un plato principal, 250 g por persona; Para platos con otros ingredientes, como por ejemplo paella, recomendamos 80-100 g por persona.

Sobre el langostino

Los cuerpos de los langostinos tienen tonos marrones y, las colas, reflejos azules y brillantes que los distinguen de otras especies de langostinos que vienen de sitios lejanos.

El langostino pasa el día enterrado en la arena y es de noche cuando es más activo. Vive en aguas poco profundas, en desembocaduras de ríos y en fondos fangosos o arenosos.

En nuestra costa hay pequeños barcos de trasmallo que capturan y seleccionan a mano los langostinos. En la Ràpita, puerto donde tienen numerosas barcas de trasmallo, se pescan muchos y de gran cualidad.

Com se cocina

Pueden formar parte de muchas recetas, desde las más fáciles a las más elaboradas. Se suelen ver cocinados a la plancha, en arroces, carpaccios o en mars i muntanyes.

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