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Los del Delta lo llaman «ostras rizadas».
Las ostras son consideradas uno de los alimentos más exquisitos en todo el mundo. Estas son del Delta del Ebro. Los caparazones varían según la superficie donde está adherida la ostra, pero normalmente tienen forma ovalada, son rugosas y con tonalidades parduscas.
Si os hace falta menos cantidad, nos las podéis pedir a granel.
4 recetas para hacer las ostras y como abrirlas: https://www.youtube.com/watch?v=Rj4uolLYlxg
