comandes@laplatjeta.org +34 645 739 053

Delivery in Barcelona, in Vallès, Maresme, Besòs and Llobregat: + info

Monkfish tail

45.00€ (IVA incl.)

A delight
Ideal for zarzuelas
As a main course

Category: Fresh fish on demand Tags: Christmas Suggestions, Local fish and seafood

Description

Description

Monkfish tail of approximately 1 kg.

You may also like

Add to basket

Canyut del Delta, dos manacs

24.00€ (IVA incl.)

De 20 a 24 unidats
Aperitiu per a 2 persones
Alternativa a les navalles gallegues

Add to basket

Mejillones de roca, 1kg

6.00€ (IVA incl.)

1 kg
Ideal para 2 o 3 personas
Al vapor o como plato principal

ON INSTAGRAM @Laplatjeta

Dissabte 21 vam fer una denostració culinària a

Dissabte 21 vam fer una denostració culinària a la Fira Terra i Gust! Vam acompanyar en Marc Singlà, del Restaurant la Mar Salada, mentre cuinava un deliciós arròs senyoret!

Amb la col·laboració d'@slowfoodbcn, @alimentaciososteniblebcn, @restlamarsalada, @laplatjeta, @capamarbcn i @ialimentsbarcelona i el suport de la Confraria de pescadors de Barcelona.

TORNA EL PACK 3 CISTELLES 🐟🤩❗ Assegura't

TORNA EL PACK 3 CISTELLES 🐟🤩❗

Assegura't menjar peix del dia i proximitat de forma fàcil, sostenible i sense moure't de casa durant els pròxims mesos. T'ajudem a estalviar temps i diners programant tres cistelles pels mesos de setembre i novembre.

Si t'agrada la nostra cistella de peix i marisc neta, el pack t'encantarà.

Només està disponible durant una setmana.

Fins al 25 de setembre estarà disponible el pack de cistelles a 154 € 💸. En comptes de 176,70 €.

Entregues a Barcelona ciutat, exclusivament.
#peix #slowfood #proximitat #alimentaciósosteniblebcn #barcelona #jomenjopeix #jomenjopeixdelaplatjeta #alimentsdeproximtiat

S'està acabant l'estiu, però encara sou a temps

S'està acabant l'estiu, però encara sou a temps de gaudir d'aquest meravellós reportatge que ens ha fet la Teresa Artigues, amb les fotos de l'Oriol Clavera (@oriolclavera) i la visió del nostre estimat Sucarrats (@sucatti) de la revista @monarrels.

Molt contentes i agraïdes, mil gràcies per fer-nos sentir tan especials. 💙🩵🌊

Alguns dels plats que estem cuinant aquest estiu..

Alguns dels plats que estem cuinant aquest estiu...
Quin és el teu preferit?
🦐🐟🦪🐙

#PeixDeProximitat #PeixDeLlotja #JoMenjoPeix #Mediterrani #LaBarceloneta #Peix #Marisc #LaPlatjeta

On mengeu "pescadito frito" a l'estiu? Nosaltres

On mengeu "pescadito frito" a l'estiu?

Nosaltres el cuinem a casa.... amb @nuria.may.masnou i @murle_dr per a la nostra canalla!

Quan fa calor, ens venen de gust plats refrescants

Quan fa calor, ens venen de gust plats refrescants, així que avui us ensenyem la nostra recepta de ceviche de bròtola i gamba blanca!

Avui cuinem per a quatre persones, així que necessitarem:

- 4 Bròtoles grans o mitjanes 🐟
- 150 g de gambes (blanques o vermelles) pelades 🦐
- 1 Ceba gran 🧅
- 6 llimes 🍋
- Coriandre fresc 🌿

Primer de tot, tallem el peix a daus. És més fàcil si està congelat. Els trossos que es trenquen o no queden quadradets, els separem de la resta i reservem.

En un bol, barregem el peix amb les gambes, salpebrem al gust i hi afegim el suc de quatre llimes. Deixem marinar a la nevera mentre cuinem la resta del plat, mínim 30 min.

Tallem una ceba i una mica de coriandre fresc.

Passem per la batedora els trossos de peix que hem reservat i els talls de ceba més petits juntament amb el suc de dues llimes i una mica de coriandre.

Una vegada tenim tot ben triturat, ho colem i, amb ajuda d’un morter, pressionem la massa contra el colador per esprémer al màxim el líquid. Aquest líquid que ens quedarà és la llet de tigre.

Afegim al bol de peix i gambes la ceba i la llet de tigre i el coriandre (tant com t’agradi!).

Bon profit! 😄

#Cuina #Proximitat #bcn #labarceloneta #peixdellotja #peixdeproximitat #productesdeproximitat #peix #alimentaciósostenible

Contact via WhatsApp