Estamos muy contentos de anunciar que iniciamos una colaboración muy especial con la narradora de cuentos Assumpta Mercader. Como sabéis, hay algunos lugares donde las leyendas y las supersticiones se mezclan con el día a día. El mundo de la pesca y el mar es es uno de ellos. Seguro que habréis oído historias de calamares …

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Comprar pescado es fácil, sólo tenemos que bajar al mercado. Eso sí, las especies que encontramos en la pescadería son casi siempre las mismas: rape, merluza, sepia, lenguado, sardina… En cambio, el abanico de peces que diariamente de pescan en el litoral catalán es mucho más amplio. Porqué, pues, no encontramos todo este pescado en …

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Seguimos con nuestro propósito de comer bueno y sano. Esta vez os proponemos un rape con patatas al estilo asiático de Pablo Torneiro, que ha tenido la amabilidad de cocinar para nosotros. Como algunos de vosotros sabéis, participó en la última edición del programa Masterchef y es además un buen amigo de la Platjeta. Podéis ver …

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Bienvenidos a nuestro blog Estamos muy contentos de anunciar que a partir de ahora todas las nuevas publicaciones del blog de la Platjeta estarán disponibles también en castellano. Esperamos vuestros comentarios y sugerencias. Si os interesa alguno de nuestros contenidos publicados con anterioridad, sólo nos lo tenéis que pedir. Estaremos encantados de facilitaroslo.

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