gall sant pere-1

Gallo de San Pedro

75,00260,00  (IVA incl.)

50€/kg sin limpiar

52€/kg limpio

Conegut científicament com a Zeus (Júpiter, el més gros, el millor), Faber (artesà, per les formes semblants a eines de les seves espines) i més popularment com a gall o gall de Sant Pere. Són diverses les històries que expliquen l’origen popular del seu nom, el terme gall li és donat per les aletes que té a la part superior, de formes i colors vius, semblants a la cresta d’un gall. El nom de Sant Pere se li dona perquè diuen que Sant Pere el va agafar amb els dits gros i índex per treure-li unes monedes d’or que el peix tenia a la boca i que li van servir per pagar algun tipus de contribució religiosa. Una altra versió explica que Sant Pere era un golafre i que baixava del cel per agafar, amb els dits, el millor peix del mar.

Limpiar
SKU: N/A Categoría: Etiqueta: