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Gamba blanca pequeña

12,45  (IVA incl.)

500 gr.
Ideal para 2 personas
Para aperitivos, paellas y platos principales

Product Description

La gamba blanca es un marisco de sabor suave que se consume como alternativa de proximidad a la gamba roja. Su nombre varía según el puerto pesquero y se encontraba sobretodo en el océano Atlántico y en el sur de la península Ibérica, pero en los últimos años se pesca también en los puertos catalanes. Su sabor es más suave que el de la gamba roja a pesar de que su dulzura sutilmente aromática la hacen un manjar delicado y apreciado por los gourmets más críticos.

500 g de gamba son ideales para dos personas. Para un plato principal, 250 g por persona; Para platos con otros ingredientes, como por ejemplo paella, recomendamos 80-100 g por persona.

Aprende como conservar las gambas.

Mira cómo congelar las gambas correctamente y cocina una receta de arroz de pez y gamba blanca.

Características de la gamba blanca, como se limpia y se cocina, más una receta sencilla y rápida.