peix blanc
-
Bròtola
peix blanc12,50€/kg sense netejar
14,50€/kg neta
La bròtola, que no brètol, és un peix que dona peu a confusions fins i tot entre els mateixos experts marins. La bròto...
-
Besuc, exemplars de 800g
peix blanc60€/kg sense netejar
62€/kg net
De besucs en trobareu de dues tipologies prou diferenciades a les nostres costes (sense mencionar ni saber donar resposta al perquè de la seva denominació de gamarussos que donen nom a aquestes converses de poca coherènc...
-
Gall de Sant Pere
peix blanc50€/kg sense netejar
52€/kg net
Conegut científicament com a Zeus (Júpiter, el més gros, el millor), Faber (artesà, per les formes semblant...
